Лучшие слайсеры для нарезки: рейтинг 2023 года
Слайсеры, называемые также ломтерезками, позволяют аккуратно и тонко нарезать различные продукты. С их помощью можно красиво сервировать стол, быстро справиться с большим объемом заготовок.
- Лучшие слайсеры 2023 года
- Что такое слайсер?
- Достоинства и недостатки ломтерезок
- На что обратить внимание при выборе ломтерезки?
- ТОП-10 лучших слайсеров в 2023 году
Какой слайсер лучше выбрать?
| Номинация | Победитель |
|---|---|
| Лучший слайсер для нарезки | Atvel EasyCut SR1 |
| Лучший недорогой слайсер | Gorenje R401W |
| Самый простой слайсер для нарезки | Ritter Markant 01 (ORBIS1) |
Что такое слайсер?
Слайсер – это специальное приспособление для нарезки продуктов тонкими ломтиками (слайсами). Осуществляется она за счет вращающегося ножа-диска. Продукт помещается на специальную направляющую панель, называемую кареткой, и прижимается к лезвию. Для этого прибор обычно укомплектован толкателем. С обратной стороны устройства выходят уже готовые слайсы.
Читайте также: ТОП грилей для дома
Плюсы и минусы ломтерезок
Слайсеры имеют как преимущества, так и ряд недостатков. Для выбора наилучшей модели лучше ознакомиться и с положительными, и с отрицательными качествами устройства.
Плюсы:
- Аккуратная и ровная нарезка продуктов.
- Возможность регулировки толщины реза.
- Быстрая заготовка больших объемов продуктов впрок или для приготовления, консервирования.
- Возможность расширения функционала за счет дополнительных насадок.
- Безопасная нарезка благодаря отсутствию прямого контакта рук с лезвием.
Минусы:
- Большинство моделей имеют только функцию ломтерезки.
Читайте также: Рейтинг лучших умных чайников
Как выбрать хороший слайсер для нарезки продуктов?
Первым делом надо определиться с видом слайсера. По типу управления такие приборы бывают ручными, полуавтоматическими и автоматическими. В первом случае маховик раскручивается вручную, такие модели максимально простые и дешевые, подойдут для небольших объемов. Большая часть ломтерезок относится к полуавтоматическому типу, где нож вращается за счет электрического привода, а каретку надо двигать вручную. У автоматического слайсера каретка двигается тоже за счет электропривода, причем обычно отдельного от привода ножа.
Основные критерии выбора качественного слайсера:
- Материал корпуса. Корпус ломтерезки может быть выполнен из пластика или металла. Первый вариант легче и дешевле, но менее прочен, может окрашиваться от некоторых продуктов типа свеклы, быстрее теряет привлекательность. Что касается металла, то чаще это нержавеющая сталь или алюминий. Первая прочнее, устойчива к коррозии.
- Нож. Нож слайсера может быть стальным или керамическим. Первый вариант прочнее. Для стандартных задач подойдет обычная пищевая сталь, а для твердых продуктов типа замороженного мяса лучше закаленная хромированная. Реже встречаются титановые лезвия – прочный и легкий материал, которому не страшна коррозия, химическая реакция с любыми продуктами. Керамический нож не требует заточки, но при контакте с чем-то твердым может пострадать. Иногда встречается также тефлоновое лезвие, предназначенное исключительно для сыра. Заточка ножа бывает прямой или волнообразной (зубчатой). Первый вариант проще и дешевле, второй многозадачнее – лезвие справится с продуктом любой плотности. Зубчатый нож рекомендован для хлеба, некрупной рыбы (мелкие зубчики). Есть также ломтерезки с самозатачивающимся ножом. Это обеспечивается многослойностью лезвия. По типу расположения ножа слайсеры бывают гравитационными и вертикальными. У первых лезвие установлено под углом (обычно 45°), потому на продукт действует собственный вес, но при отсутствии опыта оператора страдает качество реза. У вертикальных ломтерезок лезвие расположено под углом 90°, срез получается точнее.
- Диаметр ножа. Выбор зависит исключительно от размера продуктов, с которыми предстоит работать. Для бытовых условий достаточно 17-25 см. По сравнению с размером продукта диаметр лезвия должен быть хотя бы на 25% больше.
- Основные характеристики. При выборе слайсера важны такие технические параметры:
Мощность – чем она выше, тем прибор производительнее и лучше справляется с твердыми продуктами. У бытовых моделей мощность обычно 100-200 Вт.
Количество скоростей и их регулировка – высокая скорость оптимальна для твердых и плотных продуктов, низкая для мягких и рыхлых.
Толщина нарезки – важно обратить внимание на минимальный и максимальный параметр (обычно 1-15 мм), возможность регулировки и величину ее шага. Для хлеба рекомендована толщина от 10 мм, для ветчины 2 мм, сырокопченой колбасы 1 мм.
Время непрерывной работы – важный момент при переработке больших объемов, отражает через какой интервал понадобится пауза для остывания движка.
- Дополнительные критерии. При выборе слайсера стоит также обратить внимание на такие полезные опции:
Импульсный режим – облегчает нарезку продуктов твердых или с неоднородной структурой, больших кусков.
Складной корпус или съемные детали для более компактного хранения.
Быстросъемное лезвие для упрощения чистки.
Скользящие салазки – облегчают перемещение продукта в каретке.
Лоток для продуктов – сюда будут поступать нарезанные слайсы.
Встроенное или съемное затачивающее устройство для поддержания остроты лезвия.
Дополнительные насадки – с их помощью слайсер можно использовать как терку, лапшерезку.
Защитная ниша – перед лезвием есть защитный колпак, оберегающий пользователя от порезов.
Противоскользящее основание/ножки – прибор будет устойчивее на рабочей поверхности, уровень вибрации ниже.
Защита от случайного включения – вопрос безопасности.
Отсек для провода для удобства хранения.
Принудительное охлаждение двигателя – увеличивается время непрерывной работы, что важно при работе с большими объемами.
Читайте также: Самые лучшие фритюрницы
Рейтинг лучших слайсеров в 2023 году (ТОП-10)
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Atvel EasyCut SR1 | Самый лучший слайсер для нарезки продуктов в 2023 году | 30$ |
| 2. | Gemlux GL-MS-190 | Качественная и надежная ломтерезка на 150 Ватт | 68$ |
| 3. | Viatto VA-MS1921A | Электрическая ломтерезка для нарезки мяса, сыра, колбасы | 58$ |
| 4. | Beckers ES 250 | Премиальный и надежный слайсер из прочного алюминия | 440$ |
| 5. | Ritter Markant 01 (ORBIS1) | Самая простая в эксплуатации ломтерезка для кухни | 75$ |
| 6. | Sirman MIRRA 250 C | Надежная ломтерезка для равномерной нарезки колбасы, хлеба и других продуктов | 430$ |
| 7. | Gorenje R401W | Лучший бюджетный слайсер для нарезки в 2023 году | 45$ |
| 8. | Gastrorag HBS-220 | Профессиональная модель слайсера для нарезки продуктов | 285$ |
| 9. | Centek CT-1380 /110 Вт | Отличная ломтерезка из нержавеющей стали | 66$ |
| 10. | Zelmer ZFS0916 / ZFS0916S | Хороший и недорогой слайсер для нарезки продуктов | 47$ |
Лучшие слайсеры для нарезки в 2023 году
Ломтерезки прекрасно справляются с нарезкой различных продуктов. При выборе важно, чтобы качество слайсера соответствовали его стоимости. Для упрощения выбора мы подобрали лучшие модели ломтерезок, которые представлены ниже.
Читайте также: Рейтинг лучших кухонных весов
10. Zelmer ZFS0916/ZFS0916S
Хороший и недорогой слайсер для нарезки продуктов.
Ломтерезку Zelmer ZFS0916/ZFS0916S можно приобрести в белом или серебристом дизайне. Это одна из самых бюджетных моделей рейтинга. Она представлена в пластиковом корпусе с прорезиненными ножками, съемной опорной плитой и отсеком для шнура, предусматривает специальную нишу для ножа. У прибора оптимальная для бытовых задач мощность 150 Вт.
Лезвие слайсера диаметром 17 см съемное и выполнено из нержавеющей стали, заточка у него волнообразная. Толщина нарезки плавно регулируется поворотом ручки от 0 до 15 мм. Для безопасности пользователя нож расположен в специальной нише, а само устройство предусматривает защиту от случайного запуска.
Основные характеристики
- Мощность: 150 Вт
- Диаметр лезвия: 17 см
- Толщина нарезки: 0-15 мм
- Время непрерывной работы: 3 мин
- Размер: 21,5×10,6×36 см
- Вес: 1,79 кг
Комплектация
- Слайсер
- Инструкция по применению
- Гарантийный талон
Видеообзор
Преимущества:
- Складная конструкция и съемная опорная плита.
- Толщина нарезки плавно регулируется.
- Съемное лезвие для простоты ухода.
- Защита от случайного запуска.
- Отсек для компактного хранения шнура.
Недостатки:
- Через каждые 3 мин нужен 10-минутный перерыв.
- Корпус хлипковат.
9. Centek CT-1380
Отличная ломтерезка из нержавеющей стали.
Ломтерезка Centek CT-1380 представлена в серебристо-черном корпусе из нержавеющей стали. Для устойчивости он оснащен резиновыми ножками-присосками. Каретка у данной модели передвижная, что облегчает процесс эксплуатации. Для продуктов есть специальный толкатель, предусматривающий защиту пальцев. Для безопасности пользователя прибор оснащен также автоматическим предохранителем.
Лезвие с волнообразной заточкой Wave Blade аналогично корпусу выполнено из нержавеющей стали и размещено в защитной нише. Толщина нарезки регулируется от 3 до 15 мм при помощи поворотного переключателя.
Основные характеристики
- Мощность: 150 Вт
- Толщина нарезки: 3-15 мм
- Время непрерывной работы: 10 мин
- Размер: 29×30×41 см
- Вес: 4,16 кг
Комплектация
- Ломтерезка
- Держатель для остатков продуктов
- Руководство пользователя
- Гарантийный талон
Преимущества:
- Корпус и лезвие из нержавеющей стали.
- Каретка на салазках.
- Наличие толкателя с защитой для пальцев.
- Резиновые ножки-присоски.
- Автоматический предохранитель для защиты от перегрузки.
Недостатки:
- Немного западает толкатель.
Читайте также: Рейтинг лучших сушилок для фруктов, грибов и овощей
8. Gastrorag HBS-220
Профессиональная модель слайсера для нарезки продуктов.
ТОП-8 в списке лучших ломтерезок занимает Gastrorag HBS-220 – профессиональный слайсер с полуавтоматическим управлением, который можно использовать в производственных цехах, супермаркетах, на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на продукты размером до 16×22 см. Корпус прибора на прорезиненных ножках выполнен из алюминиево-магниевого сплава, а нож из нержавеющей стали.
Gastrorag HBS-220 – гравитационная модель. Лезвие диаметром 22 см, щиток и передвигаемая вручную каретка расположены под углом 45°C, чтобы перерабатываемый продукт перемещался по большей части за счет собственного веса. Чтобы нож всегда оставался острым, ломтерезка оснащена встроенным затачивающим устройством.
Основные характеристики
- Мощность: 110 Вт
- Диаметр лезвия: 22 см
- Толщина нарезки: 0,2-15 мм
- Время непрерывной работы: 10 мин
- Размер: 46,5×39×36,5 см
- Вес: 12,8 кг
Комплектация
- Слайсер
- Документация
Видеообзор
Преимущества:
- Прочный корпус и качественная сборка.
- Перемещение продукта преимущественно за счет собственного веса.
- Встроенное затачивающее устройство.
- Толкатель и защитное кольцо вокруг лезвия для безопасности пользователя.
- Устойчивые прорезиненные ножки.
Недостатки:
- Габаритная и тяжелая модель.
7. Gorenje R401W
Лучший бюджетный слайсер для нарезки в 2023 году.
Самая бюджетная модель рейтинга Gorenje R401W представлена в белом пластиковом корпусе и оснащена складными салазками и отделением для смотки кабеля для максимально компактного хранения. Резиновые ножки-присоски обеспечивают устойчивость прибора и препятствуют его скольжению по рабочей поверхности. Для безопасности пользователя предусмотрена защита от случайного включения – перед запуском необходимо удерживать специальную кнопку.
Ломтерезка Gorenje R401W оснащена ножом Solingen диаметром 17 см с волнообразной заточкой. Толщину нарезки можно регулировать ручкой от 0 до 17 мм. Нож съемный, что упрощает его чистку после использования.
Основные характеристики
- Мощность: 100 Вт
- Диаметр лезвия: 17 см
- Толщина нарезки: 0-17 мм
- Время непрерывной работы: 5 мин
- Уровень шума: 75 дБ
- Размер: 33×19,5×10,2 см
- Вес: 1,7 кг
Комплектация
- Ломтерезка
- Документация
Видеообзор
Преимущества:
- Качественный нож Solingen из нержавеющей стали.
- Защита от случайного включения.
- Устойчивые резиновые ножки.
- Отделение для смотки кабеля.
- Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки:
- Корпус и шестерня из пластика.
6. Sirman MIRRA 250 C
Надежная ломтерезка для равномерной нарезки колбасы, хлеба и других продуктов.
Ломтерезка Sirman MIRRA 250 C с полуавтоматическим управлением относится к профессиональной серии CE с разблокированием на каретке. Модель рассчитана на работу с различными продуктами на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря проветриваемому двигателю производительность прибора высокая, поскольку нет необходимости слишком часто делать перерывы для его охлаждения.
Слайсер представлен в корпусе из литьевого сплава анодированного алюминия и оснащен лезвием высокотемпературной ковки из нержавеющей стали диаметром 25 см, установленным с наклоном в 25°. Для поддержания остроты лезвия прибор оборудован встроенным литьевым затачивающим устройством с двойным наждаком. При необходимости отдельно можно приобрести зубчатый нож и тефлоновый диск для нарезки сыра.
Основные характеристики
- Мощность: 150 Вт
- Диаметр лезвия: 25 см
- Максимальная толщина нарезки: 13 мм
- Ход каретки: 24,5 см
- Размер корпуса: 56×48×37 см
- Размер лотка: 23×24 см
- Вес: 16 кг
Комплектация
- Слайсер
- Документация
Видеообзор
Преимущества:
- Надежный металлический корпус.
- Большое расстояние между ножом и движком для удобства чистки.
- Крепкий держатель рабочего стола.
- Проветриваемый двигатель.
- Встроенное затачивающее устройство.
Недостатки:
- Большие размеры и вес.
- Высокая стоимость.
Читайте также: Рейтинг лучших блинниц для кухни
5. Ritter Markant 01 (ORBIS1)
Самая простая в эксплуатации ломтерезка для кухни.
Ломтерезка Ritter Markant 01 представлена в белом пластиковом складном корпусе, обеспечивающем максимально компактное хранение. Прибор оборудован скользящими салазками для легкого перемещения продуктов, а также держателем-толкателем для их безопасного приближения к режущей части.
Нож у Ritter Markant 01 выполнен из нержавеющей стали, имеет диаметр 17 см и волнообразную заточку. Лезвие обеспечивает толщину нарезки до 14 мм, на задней части корпуса есть поворотный переключатель для ее регулировки. Предусмотрено 2 режима работы – постоянный и импульсный для более сложных задач.
Основные характеристики
- Мощность: 65 Вт
- Диаметр лезвия: 17 см
- Максимальная толщина нарезки: 14 мм
- Время непрерывной работы: 5 мин
- Размер: 26×21×34 см
- Вес: 1,7 кг
Комплектация
- Ломтерезка
- Документация
Преимущества:
- Компактная складная конструкция.
- 2 режима работы.
- Скользящие салазки.
- Приспособление для намотки кабеля.
- Защита от случайного включения.
Недостатки:
- Все детали кроме лезвия пластиковые.
- Маловато мощности для продуктов с высокой плотностью.
4. Beckers ES 250
Премиальный и надежный слайсер из прочного алюминия.
Слайсер Beckers ES 250 с полуавтоматическим управлением относится к профессиональным устройствам и рассчитан на эксплуатацию на предприятиях общественного питания и торговли. Прочный корпус прибора выполнен из алюминия и устойчив на рабочей поверхности благодаря обрезиненным ножкам. Вентиляция двигателя обеспечивает его охлаждение, а термозащитный датчик в случае перегрева блокирует работу.
Лезвие ломтерезки диаметром 25,5 см выполнено из хромированной нержавеющей стали, имеет двухстороннюю заточку и расположено под наклоном. Для поддержания его остроты прибор оснащен встроенным заточным устройством в виде пары абразивных брусков. Подача и перемещение продуктов обеспечивается кареткой с прижимным устройством.
Основные характеристики
- Мощность: 140 Вт
- Диаметр лезвия: 25 см
- Размер реза: 23×18,5 см
- Толщина нарезки: 0-15 мм
- Ход каретки: 25,5 см
- Размер: 48×36,3×36,5 см
- Вес: 14 кг
Комплектация
- Слайсер
- Нож-диск
- Каретка
- Защитный экран
- Прорезиненные ножки
- Документация
Преимущества:
- Двигатель с вентиляцией и термозащитным датчиком.
- Прочный алюминиевый корпус.
- Качественный нож с двухсторонней заточкой.
- Влагозащищенный переключатель запуск/стоп.
- Встроенное заточное устройство.
Недостатки:
- Высокая стоимость.
Читайте также: Лучшие вакуумные упаковщики
3. Viatto VA-MS1921A
Электрическая ломтерезка для нарезки мяса, сыра, колбасы.
У полуавтоматической электрической ломтерезки Viatto VA-MS1921A надежный и прочный корпус из железного сплава. Каретка размещена под наклоном и передвигается благодаря специальной направляющей, облегчая процесс нарезки продуктов. Для устойчивости на рабочей поверхности прибор оснащен 4 прорезиненными ножками-присосками.
Лезвие слайсера Viatto VA-MS1921A выполнено из нержавеющей стали и имеет диаметр 19 см. С его помощью можно нарезать различные продукты ломтиками толщиной до 15 мм. В управлении слайсер максимально прост. Достаточно поместить нужный продукт на каретку и нажать одну кнопку.
Основные характеристики
- Мощность: 120 Вт
- Диаметр лезвия: 19 см
- Толщина нарезки: 0-15 мм
- Размер: 29,5×29,5×41 см
- Вес: 4,99 кг
Комплектация
- Ломтерезка
- Документация
Преимущества:
- Надежный стальной корпус.
- Регулируемая толщина нарезки.
- Прорезиненные ножки-присоски.
- Прочное лезвие из нержавеющей стали.
Недостатки:
- Плохо справляется с замороженными продуктами.
2. Gemlux GL-MS-190
Качественная и надежная ломтерезка на 150 Ватт.
Серебро ТОПа лучших ломтерезок забирает Gemlux GL-MS-190 – полуавтоматическая модель с ручным перемещением каретки, рассчитанная на эксплуатацию в бытовых условиях и небольших кафе. Ее корпус выполнен из окрашенного металла и предусматривает 4 резиновые ножки-присоски для максимальной устойчивости. Каретка здесь пластиковая, но оснащена гигиеничной накладкой из нержавеющей стали. Передвигается она по специальной направляющей, оба элемента съемные.
Нож ломтерезки Gemlux GL-MS-190 выполнен из нержавеющей стали, имеет диаметр 19 см, прямую заточку и расположен под небольшим углом для упрощения процесса нарезки. Лезвие рассчитано на продукты размером до 17×14 см, для их фиксации в комплекте есть пластиковый толкатель с зубцами.
Основные характеристики
- Мощность: 150 Вт
- Диаметр лезвия: 19 см
- Максимальная толщина нарезки: 15 мм
- Время непрерывной работы: 5 мин
- Размер: 36×24,5×26 см
- Вес: 3,8 кг
Комплектация
- Слайсер
- Толкатель
- Документация
Видеообзор
Преимущества:
- Надежный металлический корпус.
- Ножки-присоски.
- Каретка с гигиеничной накладкой.
- Лезвие под наклоном.
- Съемные нож и каретка с направляющей.
- Защита от случайного включения.
Недостатки:
- Невозможно подставить посуду для приема готовых ломтиков.
- Регулятор толщины нарезки не фиксируется в выбранном положении.
1. Atvel EasyCut SR1
Самый лучший слайсер для нарезки продуктов в 2023 году.
Лидирует в рейтинге лучших слайсеров Atvel EasyCut SR1. У прибора складной корпус, в нижней части которого предусмотрен отсек для шнура, что обеспечивает максимально компактное хранение. Каретка выполнена из пластика и легко передвигается по специальным направляющим.
Лезвие у Atvel EasyCut SR1 выполнено из нержавеющей стали, имеет диаметр 17 см и волнообразную заточку режущей кромки. Для безопасности пользователя оно расположено в защитной нише, а для удобства очистки является съемным.
Слайсер идеален как для нарезки сложных продуктов, так и для приготовления заготовок. К примеру, можно получить не только тонко нарезанные ломтики мясных изделий, но и «настругать», буквально за несколько минут, целый тазик свежей капусты и, в дальнейшем, приготовить квашеную капусту.
Слайсер от Atvel представлен в двух цветах: черный и белый. Это позволяет вписать устройство в интерьер почти любой кухни.
Основные характеристики
- Мощность: 150 Вт
- Диаметр лезвия: 17 см
- Толщина нарезки: 1-15 мм
- Время непрерывной работы: 10 мин
- Уровень шума: 72 дБ
- Размер: 20,5×33,2×9,9 см
- Вес: 1,8 кг
Комплектация
- Ломтерезка
- Документация
Преимущества:
- 2 цвета на выбор.
- Складная конструкция и отсек для шнура для компактного хранения.
- Лезвие из прочной нержавеющей стали.
- Съемные нож и каретка для простоты обслуживания.
- Защита от случайного включения.
Недостатки:
- Корпус пластиковый.
Читайте также: ТОП лучших аэрогрилей для дома
Заключение
Рассмотрев лучшие слайсеры, вы сможете выбрать модель, наиболее подходящую именно вам и вашей кухне. Технические характеристики должны полностью соответствовать целям и задачам устройства.
Итого, лучшей ломтерезкой в 2023 году является Atvel EasyCut SR1. Из недорогих ломтерезок золото досталось Gorenje R401. Так что, если вы озадачены выбором хорошего и качественного слайсера для дома, то точно стоит обратить внимание на данные модели.
