Самые лучшие фритюрницы
Фритюрница позволяет разнообразить свое питание. С таким прибором можно приготовить в домашних условиях блюда, которые предлагают в своем ассортименте заведения общественного питания.
Что такое фритюрница?
Фритюрница – это аппарат с крышкой, нагревателем (обычно внизу корпуса) и встроенной либо съемной чашей (ванной). Туда заливают растительный или животный жир, а после его нагрева опускают ингредиенты для обжаривания. Обычно для этого предусмотрена металлическая корзина. После приготовления продукты сразу вынимают.
Читайте также: ТОП лучших портативных блендеров
Как правильно выбрать фритюрницу?
Фритюрницы бывают с открытым или закрытым нагревательным элементом. Первый размещается в чаше, обеспечивает быстрый нагрев и ускоряет процесс приготовления. Основной недостаток в сложности чистки, большей уязвимости. Закрытый ТЭН скрывается под чашей, защищен стальной пластиной, потому остается чистым, но и нагревается дольше.
Основные критерии выбора хорошей фритюрницы:
- Материал корпуса. Корпус фритюрницы бывает из пластика либо нержавеющей стали. Первый легче, прост в уходе, радует разнообразием дизайна. Нержавеющая сталь прочнее и надежнее. Такой материал может быть матовым или блестящим. На первом меньше видны отпечатки, капли. Фритюрницу лучше брать с термоизолированным корпусом, который сильно не нагревается. Это исключает риск ожога при прикосновении к прибору с разогретым маслом.
- Объем масла и вместимость продуктов. Важно различать общий объем чаши и необходимого для приготовления масла. Вместимость продуктов обычно указывают для картофельных ломтиков (сырых). Для чаши 0,5-1,5 л это примерно это 250-500 г, 1,5-2,5 л – 500-800 г, 2,5-4 л – 800-1000 г. Ориентироваться нужно на количество потребителей, частоту использования прибора. Следует также учесть, можно наливать во фритюрницу только определенное количество масла или же допустима меньшая его порция. Этот момент важен, если иногда нужно обрабатывать небольшой объем продуктов.
- Фильтр. Фритюрница может быть оснащена фильтрами для масла, чтобы оно дольше служило без замены, против запахов. Такие элементы бывают постоянными и сменными. Вторые подразумевают дополнительные траты, зато обычно более эффективны. Постоянные фильтры нужно только периодически промывать.
- Дополнительные критерии. При выборе фритюрницы важны также следующие моменты:
2 корзины – можно одновременно готовить разные продукты.
Система для слива масла – упрощает его смену, позволяет быстро слить масло и убрать в холодильник до следующего раза для лучшей сохранности.
Наличие и количество автоматических режимов – предустановленные настройки для популярных блюд.
Съемная чаша, крышка – упрощает процесс очистки.
Антипригарное покрытие – меньше риск прилипания продуктов, проще чистка.
Блокировка крышки – исключает произвольное открывание во время приготовления.
Смотровое окно из закаленного стекла в крышке или корпусе – можно следить за процессом, опция особенно полезна при приготовлении новых продуктов.
Таймер – позволяет не пропустить момент готовности и спокойно заниматься до этого другими делами.
Автоотключение – вопрос пожарной безопасности.
Холодная зона – находится между нагревателем и дном чаши (ванной), попадающие туда крошки не подгорают и практически не смешиваются с маслом, потому оно дольше остается чистым и реже требует замены.
Контейнер для масла в комплекте – пластиковый бокс для хранения, фиксируемый ко дну корпуса.
Функция приготовления фондю – в комплекте есть набор вилочек, а на чаше направляющие для них.
Противоскользящие ножки.
Отсек для хранения сетевого шнура.
Защита от перегрева.
Читайте также: Лучшие кухонные весы
Рейтинг лучших фритюрниц в 2024 году (ТОП-12)
ТОП лучших фритюрниц по соотношению цены и качества
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | ProfiCook PC-FR 1038 | Самая лучшая фритюрница для дома в 2024 году | 160$ |
| 2. | Delonghi FH2394.BK | Надежная фритюрница с различным набором программ | 263$ |
| 3. | Moulinex AF 215 D10 | Качественная фритюрница для картофеля и других блюд | 130$ |
| 4. | Tefal FF 2200 Minifryer | Фритюрница с великолепным соотношением цены и качества | 105$ |
| 5. | Kitfort KT-2011 | Одна из самых популярных фритюрниц для дома | 100$ |
| 6. | VIATTO HDF4 | Профессиональная фритюрница высокого качества | 125$ |
ТОП лучших недорогих фритюрниц 2024 года (до 100$)
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Kitfort KT-2023 | Самая лучшая недорогая фритюрница | 65$ |
| 2. | GFGRIL GFF-012 Easy Cook | Лучшая пластиковая фритюрница из бюджетного сегмента | 50$ |
| 3. | Xiaomi Zhiwuzhu Visual Air Fryer (ZCDQ062) | Умная и недорогая фритюрница для дома | 90$ |
| 4. | ENDEVER FR-111 | Одна из самых популярных недорогих фритюрниц | 64$ |
| 5. | AIRHOT EEF6 | Отличная бюджетная фритюрница для дома | 60$ |
| 6. | Kitfort KT-2024 | Хорошая недорогая фритюрница с пластиковым корпусом | 72$ |
Лучшие фритюрницы по соотношению цены и качества
Долгий срок службы и эффективность эксплуатации любой бытовой техники напрямую зависит от ее качества. При выборе фритюрницы важно, чтобы оно оптимально соотносилось с ценой.
6. VIATTO HDF4
Открывает ТОП фритюрниц с лучшим соотношением цены и качества в 2024 году профессиональная модель от бренда VIATTO — HDF4.
Фритюрница VIATTO HDF4 относится к профессиональной технике и рекомендована производителем для небольших кафе, заведений быстрого питания и других предприятий общепита малого формата. Модель представлена в корпусе из нержавеющей стали размером 26,4×58×31,3 см и весом 5,4 кг. Из аналогичного металла выполнена внутренняя часть. У фритюрницы одна съемная чаша объемом 4 л. Для безопасности пользователя предусмотрена удобная термоизолированная ручка сетчатой корзины, еще одна на крышке и две по бокам корпуса для переноски.
Мощность фритюрницы составляет 2,5 кВт. Она разогревает масло от 50 до 190°C и предусматривает удобный терморегулятор для настройки температурного режима с шагом 20°C. Нагрев осуществляется открытым ТЭНом.
5. Kitfort KT-2011
Kitfort KT-2011 – недорогая и популярная фритюрница с закрытым нагревательным элементом. Она представлена в цилиндрическом серебристо-черном корпусе 25×26×23 см, сочетающим нержавеющую сталь и пластик. Чаша у прибора несъемная, зато имеет антипригарное покрытие. Съемной является корзина и крышка, что позволяет удобно мыть их, причем первая подходит для посудомоечной машины.
Мощность фритюрницы 1,2 кВт, а регулируемая температура нагрева от 130 до 190°C. Предусмотрен индикатор нагрева, который гаснет, когда масло нагревается до нужной температуры.
Емкость корзины для продуктов 1,7 л. Максимальный уровень масла 1,4 л, а минимальный 1,1 л – не нужно расходовать лишнее, если надо приготовить небольшую порцию.
4. Tefal FF 2200 Minifryer
Фритюрница Tefal FF 2200 Minifryer отлично подходит для домашнего использования. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали в сочетании с термопластиком и оснащен удобными ручками для переноски. Чаша с антипригарным покрытием имеет объем 1 л и позволяет готовить за один цикл порцию до 600 г. В крышке прибора предусмотрено смотровое окно, чтобы пользователь мог наблюдать за процессом жарки. Корзина для жарки оснащена ненагревающейся ручкой.
Мощность Tefal FF 2200 Minifryer составляет 1 кВт, используется закрытый ТЭН. Максимальная температура нагрева масла 190°C, предусмотрена ее плавная регулировка и индикатор включения.
Читайте также: Самые лучшие блинницы
3. Moulinex AF 215 D10
Moulinex AF 215 D10 – компактная, но при этом вместительная фритюрница, рассчитанная на семью до 4 человек. Корпус представляет собой сочетание нержавеющей стали и пластика. Сетчатая корзина круглой формы предусматривает складную ручку для максимально компактного хранения. Аксессуар можно мыть в посудомоечной машине.
Мощность Moulinex AF 215 D10 составляет 1,35-1,6 кВт. Предусмотрена регулировка температуры от 150 до 190°C. Чаша с антипригарным покрытием рассчитана на 1,8 л масла и вмещает до 1 кг продуктов. За один цикл можно приготовить до 800 г картофеля фри. Чтобы по всей кухне не распространялся запах готовящегося блюда, предусмотрен угольный фильтр.
2. Delonghi FH2394.BK
Delonghi FH2394.BK – многофункциональный прибор, возможности которого превосходят стандартные фритюрницы. Модель представлена в черном пластиковом корпусе с нескользящими ножками. У нее съемная чаша с антипригарным керамическим покрытием, вмещающая до 1,5 кг картофельных ломтиков, и крышка со смотровым окошком и цифровой панелью управления.
У фритюрницы 2 нагревательных элемента – верхний мощностью 1,4 кВт и нижний 300 Вт. Наличие вентилятора позволяет использовать функцию конвекции. У прибора 4 уровня температуры и 5 предустановленных программ – аэрофритюрница, духовка, пицца, торт/пирог, тушение/каша. Таймер позволяет установить время приготовления, в конце которого прибор выключится автоматически.
1. ProfiCook PC-FR 1038
Лидирует в рейтинге лучших фритюрниц для дома в 2024 году мощная и вместительная ProfiCook PC-FR 1038. Ее объем составляет 5 л, чаша и крышка из нержавеющей стали являются съемными. Последняя оснащена смотровым окном, фильтром от запаха и дыма, эргономичной ручкой. Корпус фритюрницы выполнен из нержавеющей стали, предусматривает место для хранения кабеля. Жарить продукты можно в большой корзине вместимостью 1 кг или в двух малых корзинах по 500 г.
Мощность ProfiCook PC-FR 1038 составляет 3 кВт. Температура регулируется бесступенчатым переключателем от 130 до 190°C. Еще один поворотный регулятор позволяет выставить таймер до 30 мин. Предусмотрена пара светодиодных индикаторов – рабочего режима (красный) и температуры (зеленый).
Читайте также: Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов
Лучшие недорогие фритюрницы 2024 года (до $100)
Для бытового использования вполне можно приобрести бюджетную и при этом достойную фритюрницу. С основной своей задачей она прекрасно справится.
6. Kitfort KT-2024
Фритюрница Kitfort KT-2024 представлена в серебристо-черном пластиковом корпусе с закрытым нагревательным элементом и ручками для переноски. Модель оснащена вместительной несъемной чашей и плотной крышкой со смотровым окном. Она открывается нажатием кнопки и предусматривает отверстия для выхода пара, которые устроены особым образом и исключают вылет брызг. Общий объем чаши 5,3 л. В нее можно налить от 2 до 2,5 л масла.
Мощность фритюрницы составляет 1,45-1,6 кВт. Температура устанавливается поворотным регулятором до 190°C, предусмотрена индикация включения в сеть и нагрева.
5. AIRHOT EEF6
AIRHOT EEF6 – вместительная настольная фритюрница китайского производства мощностью 2 кВт. Корпус 28,5×45×31 см выполнен из нержавеющей стали, как и ванна объемом 6 л. Такая вместительность позволяет использовать прибор не только в домашних условиях, но и в малых заведениях общественного питания. Конструкция фритюрницы подразумевает холодную зону, что позволяет реже менять масло. Для устойчивости корпус оснащен прорезиненными ножками.
AIRHOT EEF6 предусматривает регулируемый температурный режим от 60 до 200°C. Фритюрница оснащена двумя термостатами – рабочим и аварийным. Прибор можно использовать самостоятельно или в составе технологических линий.
4. ENDEVER FR-111
Фритюрница ENDEVER Skyline FR-111 представлена в привлекательном белом корпусе из безопасного пищевого ABS-пластика с элементами управления на лицевой стороне. Чаша вмещает 2,5 л и имеет антипригарное покрытие. Через смотровое окошко в съемной крышке можно контролировать процесс приготовления, а для исключения контакта с нагретым маслом и горячей посудой корзина для жарки оснащена эргономичной ручкой.
Мощность ENDEVER FR-111 составляет 1,8 кВт, а температура регулируется в пределах 150-190°C. Выбрать подходящий режим помогут визуальные подсказки на корпусе – помимо рекомендованной температуры и изображения блюда указано оптимальное время приготовления. Предусмотрена также световая индикация питания и нагрева.
Читайте также: Рейтинг лучших вафельниц
3. Xiaomi Zhiwuzhu Visual Air Fryer (ZCDQ062)
Xiaomi Zhiwuzhu Visual Air Fryer выгодно отличается от других фритюрниц внешним видом и конструкцией. Корпус выполнен из белого пластика, а чаша из закаленного стекла, которому не страшны высокие температуры и удар. Она не устанавливается привычным образом сверху, а задвигается с лицевой стороны прибора. Прозрачность емкости позволяет полностью контролировать процесс приготовления. Объем чаши 3,5 л – в нее можно залить до 3 л масла. Для удобства пользователя емкость оснащена эргономичной встроенной ручкой.
Мощность фритюрницы 1-1,5 кВт. У нее электронное управление и модуль Wi-Fi для синхронизации со смартфоном – приложение можно использовать для включения/выключения прибора, установки таймера, отсрочки старта, выбора температурного режима. Последний регулируется в диапазоне 60-200°C.
2. GFGRIL GFF-012 Easy Cook
ТОП-2 в списке лучших недорогих фритюрниц достается GFGRIL GFF-012 Easy Cook – компактная фритюрница в компактном пластиковом бело-черном корпусе с откидывающейся съемной крышкой, прорезиненными ножками для лучшей устойчивости и ручками для переноски. Внутренняя часть выполнена из безопасного и долговечного алюминия. Объем чаши 1,2 л, а в съемной металлической корзине с ненагревающейся ручкой помещается до 300 г продуктов. Среднее количество используемого масла 1,2 л.
Мощность GFGRIL GFF-012 Easy Cook составляет 840 вт. Температура регулируется плавно в диапазоне 80-190°C. Для поглощения запахов готовящейся пищи предусмотрен фильтр очистки воздуха.
1. Kitfort KT-2023
Возглавляет рейтинг лучших бюджетных фритюрниц модель от популярного бренда кухонной техники Kitfort KT-2023 в металлическом корпусе. Это вместительный прибор с емкостью чаши 5,8 л (объем масла 3,3 л). Конструкция является полностью разборной – можно снять не только корзину, но также крышку и чашу. Это значительно облегчает уход за прибором.
В крышке фритюрницы предусмотрено смотровое окошко, позволяющее наблюдать за процессом приготовления. Есть также отверстия для выхода пара и фильтр, препятствующий распространению запахов. Предусмотрена холодная зона, благодаря которой масло дольше можно использовать без замены, а мелкие кусочки продуктов не подгорают, портя вкус блюда.
Фритюрница Kitfort KT-2023 оснащена открытым нагревателем элементом. Мощность прибора 2,18 кВт. Температура устанавливается поворотным регулятором, максимальный нагрев 190°C.
