Лучшие скороварки: рейтинг 2024 года
Скороварки позволяет разнообразить свое питание. С таким прибором можно приготовить в домашних условиях блюда, которые предлагают в своем ассортименте заведения общественного питания.
- В чем смысл скороварки?
- Какие отличия между мультиваркой и скороваркой?
- В чем преимущество мультиварки-скороварки?
- Чем скороварка отличается от кастрюли?
- Как выбрать?
- ТОП скороварок 2025 года
В чем смысл скороварки?
Скороварка представляет собой кастрюлю с герметично закрывающейся крышкой, оснащенной клапаном. Внутри конструкции образуется повышенное давление, за счет которого возрастает и температура кипения содержимого. В результате время приготовления существенно сокращается. К этому преимуществу добавляется еще один плюс – отсутствие контакта с открытым воздухом обеспечивает сохранение яркого цвета овощей.
В чем разница между мультиваркой и скороваркой?
Скороварка закрывается герметично, а внутри создается повышенное давление. В нее сразу закладывают все необходимые продукты и до конца приготовления уже не открывают. Мультиварка же работает аналогично обычной кастрюле на плите – крышка не герметична, ее можно открыть в любой момент, чтобы добавить ингредиенты или просто проверить готовящееся блюдо.
Скороварка готовит все в разы быстрее, но только варит и тушит. Мультиварка же позволяет также жарить, запекать, готовить на пару, томить.
В обоих приборах есть клапан для сброса лишнего пара. Скороварка обычно предусматривает еще и аварийный клапан на случай, если основной не сработает.
В чем преимущество мультиварки-скороварки?
Мультиварка-скороварка объединяет в себе достоинства двух приборов. Она предусматривает несколько режимов, часть которых подразумевает обработку под давлением, а остальные без него. Такая комбинация расширяет возможности устройства.
Чем скороварка отличается от кастрюли?
Внешне скороварка напоминает кастрюлю, но имеет более толстые стенки и герметично закрывающуюся крышку, которая надежно фиксируется в закрытом положении на время приготовления. В крышку обязательно встроен рабочий клапан, сбрасывающий пар, чтобы поддерживать оптимальное давление внутри.
Читайте также: Лучшие аэрогрили этого года
Как правильно выбрать скороварку для дома?
Корпус скороварки может быть пластмассовым, металлическим или комбинированным. Первый меньше весит, легко моется, дает больше возможностей для дизайна. Металл же гораздо надежнее, прочнее. Стоит обратить внимание, чтобы корпус был термоизолированным – не нагревался сильно снаружи, создавая риск ожога.
Важно также покрытие внутренней части (чаши):
- Алюминий – легкий и недорогой, но антипригарные свойства оставляют желать лучшего.
- Нержавеющая сталь – долговечна, устойчива к механическим повреждениям и коррозии, неприхотлива в уходе, антипригарные свойства на уровне.
- Керамика – устойчива к высоким температурам, царапинам, повреждениям, обладает хорошими антипригарными свойствами, но капризна в уходе (боится перепадов температур, падения).
- Тефлон – отличные антипригарные свойства, устойчивость к химикатам и щелочам, но повышенная хрупкость.
Основные критерии выбора:
- Мощность. Чем выше мощность, тем быстрее будут готовиться блюда. Для мультиварок-скороварок рекомендовано 200-250 Вт на каждый литр объема.
- Объем. С внутренним объемом возрастают и габариты корпуса, что особенно важно для небольших кухонь. Ориентироваться следует на количество человек в семье и основное назначение устройства. Если она нужна преимущественно для заготовок, то лучше брать объем побольше – меньше циклов понадобится выполнять. Следует учесть, что скороварку полностью заполнять нельзя, обязательно оставляют свободное место. Для семьи из 4 человек оптимальный объем 5 л.
- Режимы. Стандартная модель подразумевает только варку и тушение, а скороварки-мультиварки имеют гораздо больше режимов. Лучше всего наличие возможности вручную выставлять температуру и время приготовления. Такая функция обычно называется Мультишеф или Мультиповар, значительно расширяет возможности прибора.
- Уплотнительное кольцо. Уплотнительное кольцо важно для герметичности крышки. Оно бывает силиконовым или резиновым. Практичнее первый вариант, материал не впитывает запахи.
- Дополнительный функции. Стоит обратить внимание на систему быстрого сброса давления, отсрочку старта, подогрев, возможность отключения автоподогрева, звукового оповещения, съемные элементы, защиты от включения без чаши, продуктов, воды, от перегрева, блокировки панели управления и крышки и др.
Читайте также: Лучшие кухонные весы
Рейтинг лучших скороварок 2025 года (ТОП-12)
ТОП лучших моделей для дома
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L | Лучшая универсальная скороварка-рисоварка 2025 года | 185$ |
| 2. | Philips HD2151/40 | Премиальное устройство высокого качества | 720$ |
Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2025 года
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | REDMOND RMC-PM504 | Самая лучшая мультиварка-скороварка в 2025 году | 195$ |
| 2. | Tefal Turbo Cuisine CY753832 | Надежная и качественная | 210$ |
| 3. | Moulinex CE620D32 | Безопасная и многорежимная | 175$ |
| 4. | Steba DD2 | С хорошим соотношением цены и качества | 145$ |
| 5. | REDMOND RMC-P350 | Стильная модель от Редмонд | 215$ |
| 6. | ENDEVER VITA-110 | Объемная и производительная | 150$ |
ТОП лучших недорогих скороварок (до 100$)
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | MARTA MT-4331 | Самая лучшая недорогая скороварка | 78$ |
| 2. | Polaris PPC 1305AD | Многофункциональная за небольшие деньги | 80$ |
| 3. | GALAXY LINE GL2650 | Одна из лучших недорогих моделей в 2025 году | 75$ |
| 4. | LUMME LU-1450 | Самая бюджетная модель в рейтинге | 60$ |
Лучшие скороварки по соотношению цены и качества
Долгий срок службы и эффективность эксплуатации любой бытовой техники напрямую зависит от ее качества. При выборе скороварки важно, чтобы оно оптимально соотносилось с ценой.
2. Philips HD2151/40
Открывает ТОП лучших скороварок 2025 года модель от известной компании Philips — HD2151/40 – многофункциональный прибор мощностью 1 кВт, совмещающий функции мультиварки и скороварки. Он предлагает более 35 предустановленных программ, включая приготовление под давлением, на пару, медленное, йогурт. Всего один прибор заменяет множество единиц кухонной техники.
У Philips HD2151/40 черный корпус с пятилитровой чашей с антипригарным покрытием и крышкой с улучшенной конструкцией для простого и безопасного использования. Для эффективной работы прибор оснащен технологией быстрого сброса давления (осуществляется автоматически), точным контролем давления и температуры. Предусмотрен также автоматический подогрев, отсрочка старта, блокировка от детей. Рецепты на каждый день можно найти в фирменном приложении NutriU.
1. Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L
Скороварка-рисоварка Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L оснащена интеллектуальной технологией распознавания внутренней емкости для экономии времени и установки режима приготовления заранее. В комплекте 2 внутренних чаши по 4 л – одна для риса, другая для приготовления основных блюд.
В режиме скороварки прибор предусматривает 5-ступенчатую регулировку давления, а также 6-ступенчатую регулировку температуры и 3D нагрев. Вкупе с интеллектуальным контролем температуры это позволяет максимально точно настраивать параметры готовки.
Эргономичный дизайн ручки с углом поворота всего 30° позволяет легко открывать скороварку одной рукой. Управление у прибора простое и сенсорное, есть OLED-дисплей.
Читайте также: Рейтинг лучших мультиварки-скороварки
Лучшие мультиварки-скороварки
Мультиварки-скороварки оптимальны для дома, поскольку многофункциональны. Всего один прибор способен выполнять множество задач.
6. ENDEVER VITA-110
ENDEVER VITA-110 – вместительная, производительная и многофункциональная мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт. Ее корпус выполнен из сочетания металла и пластика, а чаша на 6 л имеет антипригарное покрытие.
У ENDEVER VITA-110 сенсорное управление с большим LED-дисплеем и индикацией режимов. Всего 16 автоматических программ, включая режим Шеф-повар, позволяющий самостоятельно устанавливать температуру от 40 до 160°C и время приготовления. Предусмотрена также отсрочка старта до 24 ч и автоматический подогрев. Функции скороварки прибор выполняет в режимах рис, молочная каша, мясо, рыба, суп, пар, бобовые и Шеф-повар. Давление составляет 60 кПа (0,6 бар).
5. REDMOND RMC-P350
REDMOND RMC-P350 привлекает стильным дизайном и многофункциональностью. Прибор представлен в бело-черном пластиковом корпусе, спереди расположена сенсорная панель управления и светодиодный дисплей.
Мощность REDMOND RMC-P350 составляет 900 Вт. Предусмотрено 14 автоматических программ, в режиме скороварки это рис/крупы, суп, варка, тушение, томление, плов и приготовление на пару.
Благодаря функции MasterChef Lite можно менять настройки времени и температуры в процессе приготовления, перенастраивать автоматические программы, использовать медленное приготовление методом су-вид со стабильной температурой.
4. Steba DD2
Steba DD2 представлена в серо-черном корпусе из металла и пластика с красной крышкой и съемной 5-литровой чашей из нержавеющей стали с двойным дном. У нее простое кнопочное управление с индикацией режимов и парой цифровых дисплеев, отражающий температуру и время.
Мощность Steba DD2 составляет 900 Вт. Есть 9 автоматических режимов, часть которых подразумевает приготовление под давлением 0,7 бар. Предусмотрен также режим с давлением 0,3 бар для обработки продуктов с минимальным добавлением воды или без нее. 4 керамических стаканчика в комплекте позволяют готовить домашний йогурт. Предусмотрен автоматический подогрев до 24 ч и отсрочка старта до 10 ч.
3. Moulinex CE620D32
Moulinex CE620D32 заменяет множество приборов благодаря 22 автоматическим программам. Часть из них подразумевает приготовление под давлением. Есть также режим с ручной настройкой температуры и времени, причем последние 3 пользовательские программы устройство сохраняет в памяти.
Мощность скороварки 1 кВт. У нее электронное управление с индикацией основных режимов, дисплей для отображения температуры и времени. Можно отложить старт на 2-24 ч, предусмотрен также автоматический подогрев до 24 ч. Для безопасности пользователя крышка оснащена 9-ступенчатой защитой, включающей безопасный спуск давления и блокировку во время приготовления.
Читайте также: Рейтинг лучших вафельниц
2. Tefal Turbo Cuisine CY753832
Tefal Turbo Cuisine CY753832 мощностью 915 Вт в цилиндрическом корпусе оснащена 5-литровой чашей с особой сферической формой, антипригарным покрытием и повышенной теплопроводностью. Последнюю обеспечивает специальный сплав, который устойчив к коррозии и механическим повреждениям.
Tefal Turbo Cuisine CY753832 предлагает 10 автоматических программ, включая приготовление домашнего йогурта, метод су-вид и режим Мультишеф, позволяющий вручную выставить нужную температуру и время. Предусмотрен автоматический подогрев до 24 ч и отсрочка старта до 12 ч. В режиме скороварки под давлением 0,7 бар осуществляется приготовление на пару, супов и тушение.
1. REDMOND RMC-PM504
Среди мультиварок-скороварок лучшей является REDMOND RMC-PM504. 15 автоматических программ позволяют готовить в одном приборе множество блюд разными методами. В режиме скороварки — это рис/крупы, тушение/холодец, суп, томление, плов, на пару. Есть также функция MasterChef Lite, позволяющая менять температуру и время в процессе готовки, перенастраивать автоматические программы, готовить методом су-вид.
У RMC-PM504 электронное управление, есть большой светодиодный дисплей. Можно откладывать старт до 24 ч с интервалом 1 мин, разогревать холодные блюда, отключать автоматический подогрев и звуковые сигналы, блокировать панель управления.
Читайте также: Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов
Лучшие недорогие скороварки (до 100$)
Хорошая скороварка необязательно должна быть дорогой. Есть много достойных бюджетных моделей, которые прекрасно справляются со своей задачей.
4. LUMME LU-1450
LUMME LU-1450 мощностью 900 Вт – самая бюджетная в рейтинге, но при этом многофункциональная мультиварка-скороварка. Она предлагает 20 программ приготовления под давлением и без, включая Мультиповар с индивидуальной настройкой температуры и времени (без давления) и Шеф с ручной установкой времени (под давлением).
Корпус LUMME LU-1450 представляет собой сочетание нержавеющей стали и пищевого пластика. Прибор можно купить в одном из 8 цветов – черный жемчуг, туманный нефрит, бордовый гранат, дымчатая яшма, бронзовый агат, ночной циркон, золотой или синий сапфир. 5-литровая чаша оснащена антипригарным тефлоновым покрытием.
3. GALAXY LINE GL2650
GALAXY LINE GL2650 – мультиварка-скороварка в черно-серебристом корпусе из металла и пластика. Она оснащена съемной 5-литровой чашей, имеющей антипригарное покрытие, высокотехничным выпускным клапаном и съемным контейнером для сбора конденсата. У прибора кнопочное управление и светодиодный дисплей.
Мощность GALAXY LINE GL2650 составляет 900 вт. Устройство предлагает 11 автоматических программ приготовления под давлением до 0,7 бар. Предусмотрено отключаемое автоматическое поддержание температуры и отсрочка старта до 24 ч. Можно выбрать одну из 3 степеней готовности и один из 3 параметров давления.
2. Polaris PPC 1305AD
Polaris PPC 1305AD мощностью 1 кВт представляет собой прибор 2 в 1 – готовить в нем можно под давлением или без него. Предусмотрено 12 режимов и функция Мой рецепт plus, расширяющая их количество для 300. Можно выбрать один из 3 уровней давления в соответствии с обрабатываемыми продуктами. Есть также отключаемый автоподогрев и отсрочка старта до 24 ч.
Polaris PPC 1305AD оснащена 5-литровой чашей с антипригарным покрытием, в которой можно приготовить до 10 порций. Емкость совместима с посудомоечной машиной.
Управление у прибора кнопочное, есть большой многофункциональный дисплей. Предусмотрен звуковой сигнал в конце приготовления, сохранение настроек в течение 2 ч при сбое электропитания.
1. MARTA MT-4331
В рейтинге бюджетных скороварок лидирует MARTA MT-4331 мощностью 900 Вт, выполняющая также функции мультиварки. Всего предусмотрено 17 программ приготовления – 11 автоматических и 6 с ручной настройкой. В режимах выпечка, жарка, варенье, йогурт/тесто и Мультиповар работа осуществляется без давления.
MARTA MT-4331 представлена в корпусе из металла и пластика с сенсорным управлением и LED-дисплеем. Приготовление осуществляется в чаше с антипригарным покрытием объемом 5 л (полезный 3,5 л). Предусмотрена внутренняя защитная и съемная верхняя крышка с клапаном выпуска пара и запорным. Для безопасной эксплуатации прибор оснащен температурным предохранителем и датчиком избыточного давления.
