Лучшие скороварки: рейтинг 2023 года

Фритюрница позволяет разнообразить свое питание. С таким прибором можно приготовить в домашних условиях блюда, которые предлагают в своем ассортименте заведения общественного питания.

1. В чем смысл скороварки?
2. Какие отличия между мультиваркой и скороваркой?
3. В чем преимущество мультиварки-скороварки?
4. Чем скороварка отличается от кастрюли?
5. Как выбрать скороварку?
6. ТОП лучших скороварок 2023 года
• Рейтинг лучших скороварок для дома
• ТОП лучших мультиварок-скороварок в 2023 году
• Лучшие бюджетные скороварки (до 100$)

В чем смысл скороварки?

Скороварка представляет собой кастрюлю с герметично закрывающейся крышкой, оснащенной клапаном. Внутри конструкции образуется повышенное давление, за счет которого возрастает и температура кипения содержимого. В результате время приготовления существенно сокращается. К этому преимуществу добавляется еще один плюс – отсутствие контакта с открытым воздухом обеспечивает сохранение яркого цвета овощей.

В чем разница между мультиваркой и скороваркой?

Скороварка закрывается герметично, а внутри создается повышенное давление. В нее сразу закладывают все необходимые продукты и до конца приготовления уже не открывают. Мультиварка же работает аналогично обычной кастрюле на плите – крышка не герметична, ее можно открыть в любой момент, чтобы добавить ингредиенты или просто проверить готовящееся блюдо.

Скороварка готовит все в разы быстрее, но только варит и тушит. Мультиварка же позволяет также жарить, запекать, готовить на пару, томить.

В обоих приборах есть клапан для сброса лишнего пара. Скороварка обычно предусматривает еще и аварийный клапан на случай, если основной не сработает.

Читайте также: ТОП лучших фритюрниц

В чем преимущество мультиварки-скороварки?

Мультиварка-скороварка объединяет в себе достоинства двух приборов. Она предусматривает несколько режимов, часть которых подразумевает обработку под давлением, а остальные без него. Такая комбинация расширяет возможности устройства.

Чем скороварка отличается от кастрюли?

Внешне скороварка напоминает кастрюлю, но имеет более толстые стенки и герметично закрывающуюся крышку, которая надежно фиксируется в закрытом положении на время приготовления. В крышку обязательно встроен рабочий клапан, сбрасывающий пар, чтобы поддерживать оптимальное давление внутри.

Читайте также: Лучшие аэрогрили этого года

Как правильно выбрать скороварку для дома?

Корпус скороварки может быть пластмассовым, металлическим или комбинированным. Первый меньше весит, легко моется, дает больше возможностей для дизайна. Металл же гораздо надежнее, прочнее. Стоит обратить внимание, чтобы корпус был термоизолированным – не нагревался сильно снаружи, создавая риск ожога.

Важно также покрытие внутренней части (чаши):

1. Алюминий – легкий и недорогой, но антипригарные свойства оставляют желать лучшего.
2. Нержавеющая сталь – долговечна, устойчива к механическим повреждениям и коррозии, неприхотлива в уходе, антипригарные свойства на уровне.
3. Керамика – устойчива к высоким температурам, царапинам, повреждениям, обладает хорошими антипригарными свойствами, но капризна в уходе (боится перепадов температур, падения).
4. Тефлон – отличные антипригарные свойства, устойчивость к химикатам и щелочам, но повышенная хрупкость.

Основные критерии выбора скороварки:

Читайте также: Лучшие кухонные весы

Рейтинг лучших скороварок 2023 года (ТОП-12)

ТОП лучших скороварок для дома

№	Название	Описание	Цена
1.	Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L	Лучшая универсальная скороварка-рисоварка 2023 года	185$
2.	Philips HD2151/40	Премиальная скороварка высокого качества	720$

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2023 года

№	Название	Описание	Цена
1.	REDMOND RMC-PM504	Самая лучшая мультиварка-скороварка в 2023 году	195$
2.	Tefal Turbo Cuisine CY753832	Надежная скороварка достойного качества	210$
3.	Moulinex CE620D32	Безопасная и многорежимная мультиварка-скороварка	175$
4.	Steba DD2	Проверенная мультиварка-скороварка с хорошим соотношением цены и качества	145$
5.	REDMOND RMC-P350	Стильная мультиварка-скороварка от Редмонд	215$
6.	ENDEVER VITA-110	Объемная и производительная мультиварка-скороварка	150$

ТОП лучших недорогих скороварок (до 100$)

№	Название	Описание	Цена
1.	MARTA MT-4331	Самая лучшая недорогая скороварка в 2023 году	78$
2.	Polaris PPC 1305AD	Многофункциональная бюджетная скороварка для дома	80$
3.	GALAXY LINE GL2650	Одна из лучших недорогих скороварок в 2023 году	75$
4.	LUMME LU-1450	Самая бюджетная скороварка в рейтинге	60$

Лучшие фритюрницы по соотношению цены и качества

Долгий срок службы и эффективность эксплуатации любой бытовой техники напрямую зависит от ее качества. При выборе фритюрницы важно, чтобы оно оптимально соотносилось с ценой.

2. Philips HD2151/40

Премиальная скороварка высокого качества.

Открывает ТОП лучших скороварок 2023 года модель от известной компании Philips — HD2151/40 – многофункциональный прибор мощностью 1 кВт, совмещающий функции мультиварки и скороварки. Он предлагает более 35 предустановленных программ, включая приготовление под давлением, на пару, медленное, йогурт. Всего один прибор заменяет множество единиц кухонной техники.

У Philips HD2151/40 черный корпус с легкоочищаемой пятилитровой чашей с антипригарным покрытием и крышкой с улучшенной конструкцией для простого и безопасного использования. Для эффективной работы прибор оснащен технологией быстрого сброса давления (осуществляется автоматически), точным контролем давления и температуры. Предусмотрен также автоматический подогрев, отсрочка старта, блокировка от детей. Рецепты на каждый день можно найти в фирменном приложении NutriU.

Видеообзор

1. Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L

Лучшая универсальная скороварка-рисоварка 2023 года.

Скороварка-рисоварка Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L оснащена интеллектуальной технологией распознавания внутренней емкости для экономии времени и установки режима приготовления заранее. В комплекте 2 внутренних чаши по 4 л – одна для риса, другая для приготовления основных блюд.

В режиме скороварки прибор предусматривает 5-ступенчатую регулировку давления. Вкупе с интеллектуальным контролем температуры это позволяет максимально точно настраивать параметры готовки.

Эргономичный дизайн ручки с углом поворота всего 30° позволяет легко открывать скороварку одной рукой. Управление у прибора простое и сенсорное, есть OLED-дисплей. В режиме скороварки предусмотрена 6-ступенчатая регулировка температуры и 3D нагрев.

Читайте также: Рейтинг лучших мультиварки-скороварки

Лучшие мультиварки-скороварки

Мультиварки-скороварки оптимальны для дома, поскольку многофункциональны. Всего один прибор способен выполнять множество задач.

6. ENDEVER VITA-110

Объемная и производительная мультиварка-скороварка.

ENDEVER VITA-110 – вместительная, производительная и многофункциональная мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт. Ее корпус выполнен из сочетания металла и пластика, а чаша на 6 л имеет антипригарное покрытие.

У ENDEVER VITA-110 сенсорное управление с большим LED-дисплеем и индикацией режимов. Всего 16 автоматических программ, включая режим Шеф-повар, позволяющий самостоятельно устанавливать температуру от 40 до 160°C и время приготовления. Предусмотрена также отсрочка старта до 24 ч и автоматический подогрев. Функции скороварки прибор выполняет в режимах рис, молочная каша, мясо, рыба, суп, пар, бобовые и Шеф-повар. Давление составляет 60 кПа (0,6 бар).

Видеообзор

5. REDMOND RMC-P350

Стильная мультиварка-скороварка от Редмонд.

REDMOND RMC-P350 привлекает стильным дизайном и многофункциональностью. Прибор представлен в бело-черном пластиковом корпусе, спереди расположена сенсорная панель управления и светодиодный дисплей.

Мощность REDMOND RMC-P350 составляет 900 Вт. Предусмотрено 14 автоматических программ, в режиме скороварки это рис/крупы, суп, варка, тушение, томление, плов и приготовление на пару.

Благодаря функции MasterChef Lite можно менять настройки времени и температуры в процессе приготовления, перенастраивать автоматические программы, использовать медленное приготовление методом су-вид со стабильной температурой.

Видеообзор

Читайте также: Рейтинг лучших мультиварки-скороварки

4. Steba DD2

Проверенная мультиварка-скороварка с хорошим соотношением цены и качества.

Мультиварка-скороварка Steba DD2 представлена в серо-черном корпусе из металла и пластика с красной крышкой и съемной 5-литровой чашей из нержавеющей стали с двойным дном. У нее простое кнопочное управление с индикацией режимов и парой цифровых дисплеев, отражающий температуру и время.

Мощность Steba DD2 составляет 900 Вт. Есть 9 автоматических режимов, часть которых подразумевает приготовление под давлением 0,7 бар. Предусмотрен также режим с давлением 0,3 бар для обработки продуктов с минимальным добавлением воды или без нее. 4 керамических стаканчика в комплекте позволяют готовить домашний йогурт. Предусмотрен автоматический подогрев до 24 ч и отсрочка старта до 10 ч.

Видеообзор

3. Moulinex CE620D32

Безопасная и многорежимная мультиварка-скороварка.

Мультиварка-скороварка Moulinex CE620D32 заменяет множество приборов благодаря 22 автоматическим программам. Часть из них подразумевает приготовление под давлением. Есть также режим с ручной настройкой температуры и времени, причем последние 3 пользовательские программы устройство сохраняет в памяти.

Мощность скороварки 1 кВт. У нее электронное управление с индикацией основных режимов, дисплей для отображения температуры и времени. Можно отложить старт на 2-24 ч, предусмотрен также автоматический подогрев до 24 ч. Для безопасности пользователя крышка оснащена 9-ступенчатой защитой, включающей безопасный спуск давления и блокировку во время приготовления.

Видеообзор

Читайте также: Рейтинг лучших вафельниц

2. Tefal Turbo Cuisine CY753832

Надежная скороварка достойного качества.

Мультиварка-скороварка Tefal Turbo Cuisine CY753832 мощностью 915 Вт в цилиндрическом корпусе оснащена 5-литровой чашей с особой сферической формой, антипригарным покрытием и повышенной теплопроводностью. Последнюю обеспечивает специальный сплав, который устойчив к коррозии и механическим повреждениям.

Tefal Turbo Cuisine CY753832 предлагает 10 автоматических программ, включая приготовление домашнего йогурта, метод су-вид и режим Мультишеф, позволяющий вручную выставить нужную температуру и время. Предусмотрен автоматический подогрев до 24 ч и отсрочка старта до 12 ч. В режиме скороварки под давлением 0,7 бар осуществляется приготовление на пару, супов и тушение.

Видеообзор

1. REDMOND RMC-PM504

Самая лучшая мультиварка-скороварка в 2023 году.

Среди мультиварок-скороварок лучшей является REDMOND RMC-PM504. 15 автоматических программ позволяют готовить в одном приборе множество блюд разными методами. В режиме скороварки это рис/крупы, тушение/холодец, суп, томление, плов, на пару. Есть также функция MasterChef Lite, позволяющая менять температуру и время в процессе готовки, перенастраивать автоматические программы, готовить методом су-вид.

У RMC-PM504 электронное управление, есть большой светодиодный дисплей. Можно откладывать старт до 24 ч с интервалом 1 мин, разогревать холодные блюда, отключать автоматический подогрев и звуковые сигналы, блокировать панель управления.

Видеообзор

Читайте также: Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов

Лучшие недорогие скороварки (до 100$)

Хорошая скороварка необязательно должна быть дорогой. Есть много достойных бюджетных моделей, которые прекрасно справляются со своей задачей.

4. LUMME LU-1450

Самая бюджетная скороварка в рейтинге.

LUMME LU-1450 мощностью 900 Вт – самая бюджетная в рейтинге, но при этом многофункциональная мультиварка-скороварка. Она предлагает 20 программ приготовления под давлением и без, включая Мультиповар с индивидуальной настройкой температуры и времени (без давления) и Шеф с ручной установкой времени (под давлением).

Корпус LUMME LU-1450 представляет собой сочетание нержавеющей стали и пищевого пластика. Прибор можно купить в одном из 8 цветов – черный жемчуг, туманный нефрит, бордовый гранат, дымчатая яшма, бронзовый агат, ночной циркон, золотой или синий сапфир. 5-литровая чаша оснащена антипригарным тефлоновым покрытием.

Видеообзор

3. GALAXY LINE GL2650

Одна из лучших недорогих скороварок в 2023 году.

GALAXY LINE GL2650 – мультиварка-скороварка в черно-серебристом корпусе из металла и пластика. Она оснащена съемной 5-литровой чашей, имеющей антипригарное покрытие, высокотехничным выпускным клапаном и съемным контейнером для сбора конденсата. У прибора кнопочное управление и светодиодный дисплей.

Мощность GALAXY LINE GL2650 составляет 900 вт. Устройство предлагает 11 автоматических программ приготовления под давлением до 0,7 бар. Предусмотрено отключаемое автоматическое поддержание температуры и отсрочка старта до 24 ч. Можно выбрать одну из 3 степеней готовности и один из 3 параметров давления.

Видеообзор

Читайте также: Рейтинг лучших вафельниц

2. Polaris PPC 1305AD

Многофункциональная бюджетная скороварка для дома.

Polaris PPC 1305AD мощностью 1 кВт представляет собой прибор 2 в 1 – готовить в нем можно под давлением или без него. Предусмотрено 12 режимов и функция Мой рецепт plus, расширяющая их количество для 300. Можно выбрать один из 3 уровней давления в соответствии с обрабатываемыми продуктами. Есть также отключаемый автоподогрев и отсрочка старта до 24 ч.

Скороварка Polaris PPC 1305AD оснащена 5-литровой чашей с антипригарным покрытием, в которой можно приготовить до 10 порций. Емкость совместима с посудомоечной машиной.

Управление у прибора кнопочное, есть большой многофункциональный дисплей. Предусмотрен звуковой сигнал в конце приготовления, сохранение настроек в течение 2 ч при сбое электропитания.

Видеообзор

1. MARTA MT-4331

Самая лучшая недорогая скороварка в 2023 году.

В рейтинге бюджетных скороварок лидирует MARTA MT-4331 мощностью 900 Вт, выполняющая также функции мультиварки. Всего предусмотрено 17 программ приготовления – 11 автоматических и 6 с ручной настройкой. В режимах выпечка, жарка, варенье, йогурт/тесто и Мультиповар работа осуществляется без давления.

Скороварка MARTA MT-4331 представлена в корпусе из металла и пластика с сенсорным управлением и LED-дисплеем. Приготовление осуществляется в чаше с антипригарным покрытием объемом 5 л (полезный 3,5 л). Предусмотрена внутренняя защитная и съемная верхняя крышка с клапаном выпуска пара и запорным. Для безопасной эксплуатации прибор оснащен температурным предохранителем и датчиком избыточного давления.

Читайте также: Рейтинг мультиварок Redmond

Заключение

Рассмотрев лучшие скороварки, вы сможете выбрать модель, наиболее подходящую именно вам и вашей кухне. Технические характеристики должны полностью соответствовать целям и задачам устройства.

Итого, лучшей скороваркой-рисоваркой по соотношению цены и качества в 2023 году является Zhenmi 2in1 Smart Pressure Cooker Rice Cooker White 4L, а лучшей недорогой скороваркой — MARTA MT-4331. Так что, если вы озадачены выбором хорошей и качественной скороварки для кухни, то точно стоит обратить внимание на данные модели.